Azjatycka sałatka ogórkowa
- Fräulein Kitty
- 26. Mai
- 1 Min. Lesezeit
Świeża, pikantna, lekko pikantna – azjatycka sałatka ogórkowa od razu wprowadza powiew świeżości do chaotycznej kuchni Kitty. Każdy kęs to mała eksplozja smaku, która rozbudza podniebienie. A gdy miska robi się coraz pusta, Kitty myśli: właśnie tak powinna wyglądać sałatka – nieskomplikowana i jednocześnie odrobinę przygodowa.
Składniki
8 małych ogórków
1 ząbek czosnku
1 ekologiczna cytryna
2 łyżki oleju sezamowego
3 łyżki sosu sojowego
Szczypta chili w proszku
1 łyżka cukru
2 łyżki nasion sezamu
przygotowanie
Umyj ogórki.
Umieść każdy ogórek między dwoma pałeczkami, a następnie pokrój go na ukośne plasterki, tak aby były połączone u dołu.
Obróć ogórki i ponownie pokrój je po skosie, tak aby były lekko rozłożone, ale jednocześnie trzymały się razem.
Obierz czosnek i drobno posiekaj.
Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok.
W misce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy, 2 łyżki soku z cytryny, posiekany czosnek, chili w proszku i cukier.
Wymieszaj ogórki z dressingiem i odstaw na około 10 minut.
Posyp ziarnami sezamu i podawaj.
Smacznego!
Przepis na: 4 porcje
Czas przygotowania: ok. 30 minut