Entdecke ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! In diesem Rezept erfährst du, wie du eingelegte Oliven mit einer raffinierten Kombination aus Peperoni, Knoblauch und frischer Petersilie zubereiten kannst. Die perfekte Balance aus Aromen und Gewürzen verleiht diesen Oliven einen einzigartigen Geschmack, der als Snack oder Beilage zu vielen Gerichten passt. Wage dieses kulinarische Abenteuer und lass dich von den köstlichen Aromen verzaubern.
Zutaten
Dose Oliven (ca. 400 g), entkernt und abgetropft
2 Peperoni, gehackt (je nach gewünschtem Schärfegrad die Kerne entfernen oder beibehalten)
6 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Handvoll Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft und Zitronenabrieb einer Zitrone
Olivenöl
Zubereitung
Die abgetropften Oliven in eine Schüssel geben.
Etwas Olivenöl hinzufügen.
Die Peperoni halbieren, die Kerne entfernen (falls weniger Schärfe erwünscht) und dann fein hacken.
Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.
Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Die vorbereiteten Peperoni, Knoblauch und Petersilie zu den Oliven in die Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Den Saft und den Zitronenabrieb der Zitrone über die Oliven gießen. Dadurch erhalten sie eine angenehme Zitrusnote.
Nun alles gut vermischen, damit sich die Aromen gut verteilen.
Die eingelegten Oliven sind nun verzehrfertig und können als leckerer Snack, als Vorspeise oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden.
Guten Appetit!
Rezept für: ca. 1 Portion
Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten
Comments