Feta peynirli spagetti kabağı
- 29. Mai 2025
- 1 Min. Lesezeit
Kitty sadece hızlıca bir balkabağı yapmak istiyordu, çılgınca veya karmaşık bir şey değildi. Ama sonra lifleri çıkarıp beyaz peynirle karıştırdı ve bir anda her şey makarna olmadan yapılan yaratıcı bir makarna kursuna benzedi. Çatalını ağzına götürüyor, sırıtıyor ve düşünüyor: Sadece balkabağı istiyordum, şimdi de sebze cehenneminden spagetti yiyorum.
İçindekiler
1 spagetti kabağı, ikiye bölünmüş
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr beyaz peynir
4 diş sarımsak, doğranmış
Tuz tadına göre
250 gr cherry domates, ikiye bölünmüş
2 avuç fesleğen, kıyılmış
Balsamik Krema
Bir avuç kavrulmuş çam fıstığı
hazırlık
Fırını 180°C fanlı ayara önceden ısıtın.
Spagetti kabağını ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
İki adet kabak dilimini fırın kabına yerleştirin.
Kabak dilimlerinin üzerine yaklaşık 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayıp kabakların içlerine yerleştirin.
Ezilmiş sarımsakları beyaz peynirin üzerine eşit şekilde yayın.
İsterseniz kabak dilimlerinin üzerine bir tutam tuz serpebilirsiniz.
İkiye böldüğünüz cherry domatesleri kabak ve beyaz peynirin üzerine paylaştırın.
Üzerine tekrar az miktarda zeytinyağı gezdirin.
Güveç kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Eğer domatesler çok kararırsa, yemeğin üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
Piştikten sonra kabakları fırından çıkarın ve kabak etini diğer malzemelerle karıştırmak için çatalla ezin.
Taze fesleğeni yemeğin üzerine eşit şekilde yayın.
Son olarak üzerine balzamik krema gezdirip kavrulmuş çam fıstıklarıyla süsleyin.
Balkabağının büyüklüğüne göre pişirme süresinin değişebileceğini unutmayın.
Afiyet olsun!
Tarif: 2 kişilik
Hazırlanma süresi: yaklaşık. 15 dakika
Pişirme süresi: yaklaşık. 1 saat
Toplam süre: yaklaşık. 1 saat 15 dakika