Verführerisch, fruchtig und unkonventionell - diese Matcha-Erdbeeren sind ein echter Genuss für alle Sinne. Mit einem Hauch von grünem Matcha-Pulver verleihst du dem klassischen Duo aus Erdbeeren und weißer Schokolade eine erfrischende Wendung. Dieses Rezept ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Geschmacksexplosion, die deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Bereit, dich von dieser einzigartigen Leckerei verzaubern zu lassen?
Zutaten
500 g Erdbeeren
100 g weiße Schokolade
1/2 TL Matchapulver
Zubereitung
Die weiße Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen lassen, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat.
Eine kleine Menge der geschmolzenen weißen Schokolade beiseite legen.
Das Matchapulver zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige grüne Farbe entsteht.
Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen.
Jede Erdbeere vorsichtig in die Matcha-Schokolade tauchen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Auf einem Backpapier oder einem Gitter ablegen, um die Schokolade fest werden zu lassen.
Die beiseite gelegte weiße Schokolade in einem kleinen Spritzbeutel mit einer winzigen Ecke zum Spritzen füllen.
Die fest gewordenen Matcha-Erdbeeren mit der restlichen weißen Schokolade dekorieren, indem du Linien oder Muster nach Belieben über die Erdbeeren spritzt.
Die Schokolade vollständig aushärten lassen, bevor du die Matcha-Erdbeeren servierst.
Genieße diese köstlichen Matcha-Erdbeeren als erfrischende und einzigartige Leckerei!
Rezept für: 500 g Erdbeeren
Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten