top of page

Sałatka Kritharaki

  • 27. Mai 2025
  • 1 Min. Lesezeit

Grecka sałatka makaronowa

Oto ona, kolorowa, chrupiąca i radosna: sałatka Kritharaki wnosi letni klimat do kuchni Kitty. Wśród tylu kolorów i smaków na chwilę zastanawiasz się, czy to jeszcze dodatek, czy już gwiazda wieczoru. Już po jednej łyżce staje się jasne: to nie sałatka, to małe wakacje dla widelca.

Składniki

  • 500 g makaronu Kritharaki

  • 200 g sera feta

  • 200 g oliwek

  • 100 ml oliwy z oliwek

  • 1 czerwona papryka

  • 200 g pomidorków koktajlowych

  • 1 ogórek

  • 3 cebulki dymki

  • 1 cytryna

  • 60 g orzeszków piniowych lub cedrowych

  • 2 łyżki octu ziołowego

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 łyżeczka musztardy

  • 1 łyżka oregano

  • sól i pieprz

  • 1 szczypta cukru

przygotowanie

  1. Ugotuj makaron kritharaki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  2. Odcedź wodę po gotowaniu makaronu i przełóż go do dużej miski.

  3. Wymieszaj makaron z odrobiną oliwy z oliwek.

  4. Pokrój ser feta, ogórka i paprykę w drobną kostkę.

  5. Pokrój cebulę dymkę w cienkie krążki.

  6. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.

  7. Dodaj oliwki.

  8. Orzeszki piniowe krótko uprażyć na patelni bez oleju.

  9. Wszystko dokładnie wymieszaj z makaronem.


bandaż

  1. Drobno zetrzyj skórkę z cytryny.

  2. Wyciśnij cytrynę.

  3. Dodaj oliwę, ocet, czosnek, oregano i musztardę.

  4. Doprawić solą i pieprzem.

  5. Dodaj odrobinę cukru.


Wskazówka: Ta grecka sałatka świetnie nadaje się jako dodatek do grillowanej ryby lub mięsa.

Mam nadzieję, że przygotowanie tego przepisu sprawi Ci przyjemność!





Przepis na: ok. 6 porcji

Czas przygotowania: ok. 30 minut

Czas gotowania: ok. 12 minut

Całkowity czas trwania: ok. 42 minuty




 
 
 
bottom of page