Sałatka z buraków i ogórków
- Fräulein Kitty
- 29. Mai
- 1 Min. Lesezeit
Kitty kroi ogórki, kroi buraki i nagle kuchnia wygląda tak, jakby ktoś zaczął eksperymentować z kolorami. Sos się mieni, sałatka mieni się różowo-zielonym kolorem, a Kitty zastanawia się, czy to jeszcze dodatek, czy już projekt artystyczny. Próbuje, cicho chichocze i myśli: Chciałam tylko sałatki – teraz mam obraz na talerzu.
Składniki
300 g ugotowanych buraków pokrojonych w paski
2 małe ogórki pokrojone w plasterki
1 czerwona cebula pokrojona w paski
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej pietruszki
trochę sera feta (opcjonalnie)
Do sosu:
30 ml oliwy z oliwek
1 łyżka białego octu winnego
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Sól i pieprz do smaku
przygotowanie
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
W osobnej misce wymieszaj oliwę z octem i posiekanym czosnkiem.
Doprawić sos solą i pieprzem do smaku, polać nim warzywa i dokładnie wymieszać.
Jeśli chcesz, udekoruj pokruszonym serem feta.
Ciesz się tą orzeźwiającą sałatką z buraków i ogórków jako lekkim posiłkiem lub dodatkiem do ulubionego dania.
Smacznego!
Przepis na: 4 porcje
Czas przygotowania: ok. 20 minut