Sałatka z czerwonej kapusty

Kitty sieka czerwoną kapustę, kuchnia wygląda jak fioletowe miejsce zbrodni, a sałatka już błyszczy się w sosie. Każdy kęs pęka, rozpryskuje się i plami palce, jakby był tajnym sabotażystą. Kitty wkłada widelec i myśli: Miałam ochotę na sałatkę, a teraz pomaluję cały świat na różowo.

---

Składniki

• 1 kg czerwonej kapusty

• 4 marchewki

• 3 cebule

• 3 łyżki nasion słonecznika

• 1 pęczek pietruszki

• 5 łyżek oleju słonecznikowego

• 3-4 łyżki octu ziołowego

• 1 łyżka cukru

• Sok z jednej cytryny

• sól i pieprz

przygotowanie

1. Drobno zetrzeć czerwoną kapustę

2. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach

3. Cebulę drobno posiekać

4. Pietruszkę drobno posiekać

5. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce

6. Doprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem

Wskazówka:

Najlepiej zostawić go w lodówce na noc.

Mam nadzieję, że mój przepis przypadnie Ci do gustu.

---

Przepis na: ok. 6 porcji

Czas przygotowania: ok. 30 minut

---