Tatlı patates püresiyle kırmızı lahana bifteği

Kırmızı lahana fırında pişiriliyor, yavaş yavaş bir biftek haline geliyor, sanki herkese ne olduğunu göstermek istiyormuş gibi. Tatlı patates püresi hemen yanında, yumuşak, kremamsı bir şekilde, sanki fısıldıyormuş gibi bekliyor: "Sakin ol, seni yakalayacağım." Kitty fırına bakıyor, başını sallıyor ve gülüyor, şöyle düşünüyor: Ben sadece sebze istiyordum - şimdi burada iki perdelik bir drama oyunum var.

-Reklamcılık-

---

İçindekiler

• 1 küçük kırmızı lahana

• 1 kg tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve Biber

Baharat suyu için:

• 8 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 diş ezilmiş sarımsak

• Biraz limon suyu

• 1 yemek kaşığı Zauberformel'den hayati baharat "Clarity" (reklam)

• 1 çay kaşığı bal

• Tuz ve karabiber (zevkinize göre)

Üzerine:

• Antep fıstığı, kıyılmış

• 2 çay kaşığı Zauberformel'den hayati baharat "Clarity" (reklam)

• 2 çay kaşığı siyah susam

hazırlık

1. Kırmızı lahanayı yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın.

2. Marine için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

3. Kırmızı lahana dilimlerini marine sosuyla cömertçe kaplayın ve 180°C'lik fırında (fanlı) yaklaşık 30 dakika pişirin.

4. Tatlı patatesleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

5. Süzün ve tereyağı, tuz ve karabiberle krema kıvamına gelene kadar ezin.

6. Fıstıkları yağ eklemeden tavada kavurun.

7. Geriye kalan marine sosunu ısıtıp bir kenara alın.

8. Marine edilmiş kırmızı lahana dilimlerini tatlı patates püresi yatağına yerleştirin.

9. Üzerine baharatlı suyu gezdirin.

10. Üzerine kavrulmuş fıstık serpin ve canlılık baharatıyla süsleyin.

11. Eşsiz lezzet deneyimini servis edin ve tadını çıkarın.

Afiyet olsun.

---

Tarif: 4 kişilik

Hazırlanma süresi: yaklaşık. 20 dakika

Pişirme süresi: yaklaşık. 20 dakika

Pişirme süresi: yaklaşık. 30 dakika

Toplam süre: yaklaşık. 1 saat 10 dakika

---