Truskawki Matcha
- Fräulein Kitty
- 27. Mai
- 1 Min. Lesezeit
Matcha spotyka truskawki, Kitty zanurza, rozlewa, próbuje – i nagle kuchnia wygląda tak, jakby ogród zen i pole truskawek stoczyły walkę. Ma słodki, cierpki, zupełnie szalony smak, a Kitty chichocze: jeden kęs i kubki smakowe wykonują jogę. Na koniec uśmiecha się zielonym kącikiem ust i myśli: Truskawki Matcha, jesteście dziwniejsze ode mnie.
Składniki
500 g truskawek
100 g białej czekolady
1/2 łyżeczki proszku matcha
przygotowanie
Powoli rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Odłóż niewielką ilość rozpuszczonej białej czekolady.
Dodaj proszek matcha do rozpuszczonej czekolady i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitego zielonego koloru.
Truskawki umyj i osusz.
Zanurz ostrożnie każdą truskawkę w czekoladzie matcha, aż będzie równomiernie pokryta.
Ułożyć na papierze do pieczenia lub kratce, aby czekolada stężała.
Napełnij resztkę białej czekolady małym rękawem cukierniczym z małym rogiem, który posłuży do dekorowania.
Udekoruj zestaw truskawek matcha pozostałą białą czekoladą, dekorując truskawki liniami lub wzorami według uznania.
Przed podaniem truskawek matcha odczekaj, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Rozkoszuj się tymi pysznymi truskawkami matcha jako orzeźwiającym i wyjątkowym smakołykiem!
Przepis na: 500 g truskawek
Czas przygotowania: ok. 15 minut