Pistazien - Feta Dip
- 29. Okt. 2023
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 29. Mai 2025
Eigentlich wollte Kitty nur ein bisschen Feta zerbröseln, ganz harmlos. Doch dann kamen die Pistazien dazu, drehten völlig durch, und plötzlich stand da ein Dip, der so aussah, als hätte er eine Einladung zum Feinschmeckerball. Kitty tunkt den Finger rein, probiert und denkt: Ich wollte einfach nur snacken – jetzt hab ich aus Versehen Gourmet gespielt.
Zutaten
50 g geschälte Pistazien
200 g Feta-Käse
5 Zweige frische Minze
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
6 EL Joghurt
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Pistazien in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste pürieren.
Feta, Minzblätter, Zitronensaft, Olivenöl, Joghurt und geschälte Knoblauchzehe hinzufügen.
Alle Zutaten im Mixer vermengen, bis eine gleichmäßige und cremige Konsistenz erreicht ist.
Bei Bedarf Joghurt hinzufügen.
Als Beilage zu Brot oder gegrilltem Gemüse servieren und Genießen!
Guten Appetit!
Rezept für: 4 Portionen
Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten
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