Chia - Matcha Pudding

Da sitzt Kitty vor einer Schale, die aussieht, als hätte ein Zen-Garten Chiasamen verschluckt. Jeder Löffel wabbelt, schmeckt nach grünem Tee und leichtem Größenwahn. Kitty lacht leise und denkt: ich wollte eigentlich nur Frühstück, jetzt meditier ich mit meinem Dessert.

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Zutaten

• 250 ml Kokosmilch

• 35 g Chiasamen

• 1 EL Matchapulver

• 3 EL Ahornsirup

• 250 g griechischen Joghurt

Zubereitung

1. In einer Schüssel Kokosmilch, Chiasamen, Matchapulver und Ahornsirup vermengen.

2. Die Mischung für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen quellen können.

3. Nach der Kühlzeit in einem Glas schichten.

4. Zuerst eine Schicht der Chia-Matcha Mischung, dann eine Schicht griechischen Joghurt.

5. Wiederhole den Schichtvorgang, bis die gewünschte Höhe im Glas erreicht ist.
   

Bon Appétit!

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Rezept für: 1 Glas

Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten

Kühlzeit: ca. 2 Stunden

Gesamtdauer: ca. 2 Stunden und 10 Minuten

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