Krautsalat

Erlebe die belebende Frische dieses Weisskohlsalats! Fein gehobelter Weisskohl, aromatische Zwiebeln und frische Petersilie vereinen sich zu einem aufregenden Tanz der Aromen. Das Dressing aus Sonnenblumenöl, Kräuteressig, Zitronensaft und einer Prise Zucker verleiht diesem Salat den perfekten Schwung. Tauche ein in diesen erfrischenden Genuss!

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Zutaten

• 1 kg Weisskohl

• 2 Zwiebeln

• 1 kleiner Bund Petersilie

• 5 EL Sonnenblumenöl

• 3- 4 EL Kräuteressig

• 1 EL Zucker

• Saft einer halben Zitrone

• etwas Mineralwasser

• Salz und Pfeffer
  

Zubereitung

1. Weisskohl fein hobeln

2. Zwiebeln fein schneiden

3. Petersilie fein hacken

4. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen

5. Kräftig durchkneten

6. Mit Mineralwasser, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken

7. 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
   

Tipp: Wer mag, kann geraspelte Möhren oder fein geschnittene Paprika dazugeben.

Ich wünsche Dir viel Freude mit meinem Rezept.

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Rezept für: ca. 6 Portionen

Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten.

Kühlzeit: ca. 24 Stunden

Gesamtdauer: ca. 24 Stunden 20 Minuten

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